天寒地冻，最适合在家做这个。

一直坚持不穿秋裤的我，感觉最近终于有点冬天的样子了。

因为冷，这几天我经常揣着手，一转头发现酥饼也揣着手。真是“宠似主人型”。

哦，宠是指我。

今天发【煲仔饭】，用的自制腊肠。和米饭一起蒸煮，平衡了一些咸味。而米饭融进了腊肠独有的熏香味，粒粒油亮饱满，食欲大增。腊肠的做法我之后再教，今天只说煲仔饭。

煲仔饭最大的优点是做起来方便，不过煮个饭的功夫而已，也不妨碍你揣着手。

[ 酥饼大人：把手揣起来就不冷了！]

＊电饭煲腊肠煲仔饭＊

1、腊肠切片，香菇泡水后切片。泡香菇的水备用。

2、米洗净，倒入泡香菇的水，再加水到正常煮饭的水高度。按煮饭键，煮到米呈半粥状，再将腊肠和香菇铺在米上。（图中不是传统做法，我把腊肠跟水同时放，因为这样腊肠的咸度会更低一些）

3、快煮好的时候，开盖加蔬菜，打个蛋在中间（可惜我做到一半发现冰箱里没蛋了），关盖继续煮。

4、等电饭煲跳到保温后，再焖五分钟打开。腊肠油亮，香菇软香。

5、根据米饭的量调一小碗酱汁：生抽打底，少许老抽，再按口味加入适量糖、盐、辣椒段。小火煮至酱汁翻滚即可。

6、将煮好的酱汁趁热倒入电饭煲中，搅拌均匀。

7、装盘，搭配蔬菜，开吃！

暂时忘记窗外的寒风和纷扰。

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看到有抽奖，推测就是下方有广告了。但不管怎么说，我自己没有试用过，以及不送抽奖福利的广告，我是不会做的^_^

【抽奖方法】

快要新年了，右下方写留言告诉我这一年你最有成就感的一件事。

注1：下方只能呈现部分留言，但大家的留言我在后台都看得到，请放心。

注2：得奖人会在下一期推送中公布。

奖品就是下面这台电饭煲，我朋友一个月前吐血安利给我的。已经放在公司用了一个月，现在已荣登公司里除了咖啡机以外使用频率最高的电器：

（美的WFZ4000XM）

总结它好用的原因就是，一键、智能。所以说生活电器还是简单点的好。厨渣们按一个键就可以丢下不管了，食材的状况电饭煲自己会来智能判断。（弱弱吐槽一个，如果要是有颜色可选就更好了，自从我养了酥饼，现在什么电器我都想买白的……）

欲了解详情，戳左下角“阅读原文”。

最后插播上一回《舒服不如倒着，好吃不如……》的得奖人，已私，请速回复：

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）